jeudi, 10 août 2006
Légumes
"Vichyssoise, n. f. Potage à base de poireaux et de pommes de terre lié à la crème." (d’après Jean-Claude Corbeil et Ariane Archambault, La Cuisine au fil des mots, Éditions Québec-Amérique, 1998)
"Une femme de la campagne des environs de Vichy m’a conté que dans son pays plus d’une fois elle avait entendu dire et vu elle-même que les villageoises se servaient pour assouvir leur désirs de raves, de carottes et de poireaux. Ô mœurs pures des champs !" (Dr Thésée Pouillet, Essai médico-philosophique sur […] l’onanisme chez la femme, 3e éd., Paris, Delahaye, 1880, p. 46 — cité par Sarane Alexandrian in La Sexualité de Narcisse)
21:55 Publié dans Mes inscriptions | Lien permanent | Commentaires (3)
Commentaires
On recommande officiellement de consommer cinq fruits ou légumes par jour. Mais il y en a qui semblent inappropriés :
les ananas, les haricots verts...
Écrit par : Pierre Enckell | jeudi, 10 août 2006
un poireautage, un carottage et une rave partie....
Écrit par : rph | vendredi, 11 août 2006
Sur le site de Jean-Luc Muselle, consacré aux "légumes oubliés ou particuliers" (http://www.jardinpotager.com/indexlegumesoublies.htm), on trouve une rubrique "Échange de semences". Les amitiés horticoles conduiraient-elles aux amitiés ... particulières ?
Écrit par : Blind Horse | samedi, 12 août 2006
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