Légumes de saison

Lille, petite brasserie de quartier, naguère bruyante, enfumée, sympathique — ce soir-là, déserte. Nous comprenons trop tard que l'établissement a changé de propriétaire.

"... et comme légumes, nous avons purée, gratin dauphinois, frites."

La pomme de terre, on ne s'en lasse pas — et à Lille moins qu'ailleurs. Elles sont, hélas ! infectes, les frites : blanchâtres, plâtreuses et sèches sans être cuites. La patronne s'ennuie ferme en attendant d'improbables clients. Musique d'ambiance : "Radio Nostalgie"...

Le cheverny rouge fait heureusement oublier un peu la médiocrité de ce dîner morose.