Poissons et poissonnets

Les L. nous proposent d’aller demain dîner d’une friture dans la vallée de la Sioule. L’idée est tout à fait louable, et nous ne serons point trop vétilleux sur l’origine du fretin, pourvu qu’un pot de blanc bien frais l’accompagne.
Hasard objectif et associations d’idées : en feuilletant cet après-midi un mince volume de proses de Follain, je m’étais amusé qu’il fît référence à deux reprises — et à quelques pages d’intervalle — à sainte Thérèse saisie par une de ses visions extatiques alors qu’elle « faisait frire des poissons pour la communauté ». Ce qui « ne l’empêchait pourtant pas de surveiller dans la poêle les poissonnets et de ne pas les laisser brûler » (dans Le Magasin pittoresque, Amiot-Lenganey, Cairon, 1991). Je me rappelle aussi ce dessin très naïf d’un saint Antoine prêchant aux poissons, sur le plâtre d’un mur, dans une église italienne, à Arezzo, peut-être.
Quelle que soit la qualité de la friture, nous la mangerons... religieusement.